القطايف

المكونات

• 3 أكواب ماء دافئ.
• كوب من سميد الذرة.
• كوب من سميد الرز.
• كوب طحين خالي من الجلوتين.
• ملعقة صغيرة بكينج باودر.
• ملعقة ونصف كبيرة سكر.
• ملعقة حليب بودرة اختياري.
• ماء زهر وورد حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة خميرة مع كوب ماء دافئ.

الطريقة:

نضع الماء وباقي المكونات في الخلاط، ثم تخلط لمدة 3 دقائق. ثم يحمى المقلاة أو الصاج ويصب الخليط عليها حسب الحجم المطلوب، ويراعى الوقت اللازم لتجنب احتراقها.