بان كيك الشوفان

المكونات

• الشوفان : كوب ونصف
• ملح : ربع ملعقة صغيرة
• بكينج بودر : نصف ملعقة صغيرة
• القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
• حليب : كوب
• البيض : 1 حبة (مخفوق)
• الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة

الطريقة:

اطحني الشوفان في محضرة الطعام لمدة دقيقة حتى يصبح ناعماً.

اخلطي الشوفان المطحون مع البيكنج باودر والملح والقرفة في وعاء.

اخفقي الحليب مع البيض والفانيلا.

اضيفي خليط الحليب والبيض لخليط الشوفان وحركي حتى تتجانس المكونات واتركيها لترتاح مدة 5 دقائق.

سخني مقلاة واسعة على نار متوسطة.

صبي مقدار من العجين واتركيها لتتحمر ثم اقلبيها على الوجه الآخر وحمريها.

قدميها ساخنة مع العسل والفواكه حسب الرغبة.